Der regelmäßige Verzehr von Obst und Gemüse kann die Gesundheit nachweislich fördern. Doch welche Wahl ist hinsichtlich des Nährstoffgehalts, der praktischen Verwendung im Alltag und des Preises die beste – frische Lebensmittel, Tiefkühlprodukte, Konserven oder Trockenprodukte? Oft – aber nicht immer – liegt die Antwort im eigenen Garten.