Unsere Haut bekommt jeden Sonnenstrahl ab. Unsere Augen müssen Licht, Bildschirme und Umweltreize jeden Tag verarbeiten. Beide Gewebe sind besonders stark der Außenwelt ausgesetzt – und genau deshalb beschäftigt sich die Forschung hier intensiv mit oxidativem Stress. Ein roter Naturstoff aus Mikroalgen steht dabei seit Jahren im Mittelpunkt: Astaxanthin. Astaxanthin gehört zu den Carotinoiden. Der […]

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