Unser Darm verdaut nicht einfach nur das Frühstück. Hinter der Bauchdecke arbeitet ein gewaltiges biologisches Netzwerk aus Schleimhaut, Immunzellen und Milliarden Mikroorganismen. Es entscheidet mit darüber, wie Nährstoffe verarbeitet werden, wie der Stoffwechsel reagiert und welche Signale in unserem Körper entstehen. Und ausgerechnet ein tiefroter Naturstoff rückt dabei zunehmend ins Blickfeld der Forschung: Astaxanthin. Viele […]

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