Gefäße, Nerven, Augen, Nieren, Leber, Gehirn, Haut, Muskelmasse und der Energiehaushalt – all das hängt mit dem Blutzucker zusammen, und doch kann ein einzelner Wert nicht alles verraten. Worauf noch zu achten ist und warum der Blutzucker nicht nur eine Frage des Essens ist, erklärt Gastautor und Heilpraktiker René Gräber in seiner wöchentlichen Kolumne bei Epoch Times.

